Siemens galas masina

Atsevišķos ēdināšanas uzņēmumos ir nepieciešams sasmalcināt saldētu gaļu. Tam jābūt aprīkotam ar šim nolūkam nepieciešamo ierīci, ko sauc par vilkiem. Šādi vilki ir diezgan liela elektriskā mašīna, kas aizņem lielu ieeju, lai izmestu sasalušu ķermeni, un tai ir trauks, lai to sasmalcinātu mazākā daudzumā.

Šis darbs tiek veikts, pateicoties labajam spiedienam uz saldētu gaļu. Kā mēs zinām, saldēti materiāli ir grūti, taču tiem nav nepieciešams griezt ar tik asu nazi - spēcīga trieciena vai spiediena ietekmē tie sadalās mazās daļās. Tas ir tieši tas, kas notiek ar vilku gaļu, kuras pamatā ir viss gaļas mašīnā pagatavošanas princips.

https://neoproduct.eu/lv/prolesan-pure-dabiska-recepte-notievesanai-bez-yo-yo-efekta/

Saldēti ķermeņa vilki tika izgatavoti no ļoti izcilas klases punktiem, izturīgiem un stipriem, gandrīz nejūtīgiem pret mehāniskiem bojājumiem. Tie nodrošina cietu vielu slīpēšanu, un to struktūrai jābūt sausākai par slīpēto. Vilkus gastronomijai parasti izraisa čuguns, kas nodrošina ierīces izturību. Tie ir elektriski darbināmi, un šāda ēdiena izmaksas ir aptuveni pusotrs tūkstotis zlotu īpašos veikalos ar ēdināšanas aprīkojumu. Delikatešu uzņēmumiem tie ir arī nepieciešami izdevumi, jo šādos apstākļos to ļoti bieži apmeklē nepieciešamība sasmalcināt iepriekš sasaldētu gaļu un tikai tad sasmalcināt šādā termiskajā apstrādē. Turklāt dažos uzņēmumos gaļas pārstrādes modelim to sasmalcina un patērē saldētā veidā un pēc tam iesaiņo īpašās folijās, jo gaļas atkausēšana, lai to sasmalcinātu un pēc tam atkal sasaldētu, atšķiras ar sanitārajiem un epidemioloģiskajiem standartiem. Svaigas vai atkausētas gaļas sagriešanai tiek izmantots kaut kas cits, kas paredzēts mīkstai gaļai, viņu priekšlikums un darbs, kas ar to saskaras, ir atšķirīgāki. & Nbsp; Saldēti ķermeņa vilki vienmēr ir mašīnas ar salīdzinoši lieliem izmēriem, tāpēc tos vairāk neizmanto. vietējos apstākļos.